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zoom RSS 山の店の食材<チャナメツムタケ>

<<   作成日時 : 2013/10/09 12:14   >>

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チャナメツムタケとクリタケが出始めた。チャナメツムタケはクリタケよりも肉厚で旨い。

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ニンマリしながら採り終えてから、頭上の倒木に登ってエノキダケを採っていると、足の下から石松がおいらを見上げている。

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収穫は2、4s。これ以上採るとキノコが潰れちゃうから止めにしよう。
家に帰ると70℃の湯に通して水を切り冷凍保存、山の店の食材がまた増えた。
でも雨降りになったから今日の山の店は休業して、キノコをつまみに酒でも飲もう。

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