あぶちゃん日記

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zoom RSS 貧乏人の食材<自然薯の蔓>

<<   作成日時 : 2013/06/07 11:52   >>

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自然薯は旨い食材だけど、採ってしまうと後がないから、あぶちゃんは蔓だけ摘み取ることにしているんだ。
この採取方法だと毎年収穫できるからね。

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生のままドレッシングをかけてサラダなんかとても旨いよ。
さっと茹でてもよし…自然薯のツルッとした食感がすばらしい。

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