あぶちゃん日記

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zoom RSS 倅の採ってきたコゴミの始末をしなくちゃ!

<<   作成日時 : 2012/05/09 05:45   >>

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7月中旬までは、山菜は豊富に採れるからいいけど、秋のきのこのシーズンまでの間の端境期、8月の一番忙しい時に山菜はほとんどなくなってしまうから困ります。
だからその間だけは保存しておいた山菜を使わなくてはなりません。
とりあえず今は、ワラビ、コシアブラ、コゴミを保存し始めました。
みんな、冷凍保存です。
昨日、倅がコゴミを72リットルのザックを満杯にしてコゴミを取ってきましたから、今日はその始末が大変です。

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と…言いながら、あぶちゃんはこれから裏山でワラビ採りです。

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