あぶちゃん日記

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zoom RSS 桜が散ると本格的な山菜シーズンだ!

<<   作成日時 : 2012/05/02 17:33   >>

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駒ケ岳にはまだ、これでもか!って言うくらい雪が残っているけど、桜の花も散っていよいよ新緑が萌え始めてきたね。
僅かばかり残った桜の花びらと、新緑が残雪に映えてきれいだよ。

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あぶちゃんの家の周りも山菜が盛りとなってね。
朝夕の山菜採りが忙しくなってきたよ。
裏にはワサビ…その奥にはコゴミ、ワラビ、コシアブラ、シオデ、イケマ、タラの芽が出始めたよ。
田圃の土手にはツリガネニンジンが食べ頃だ。
あぶちゃんの知っているのは2種類だけど…広い葉っぱと

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細い葉っぱがあるけど、味はまったく同じで、茎を折ると白い汁が出るからすぐ分かるんだ。

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ツリガネニンジンの新芽のみそ汁は旨いね、あぶちゃんは大好きなんだ。
この根っ子の味噌和えやキムチ和えは最高だよ。
4ヶ月も冬眠してたから、もう楽しくて楽しくて…

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コメント(3件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは〜

>4ヶ月も冬眠してたから、もう楽しくて楽しくて…
  うん!うん!!何だか私も楽しくなってきますよ   〜♪
 山菜に囲まれてるあぶちゃん!春真っ只中ですね〜 ♪
ふ〜ちゃん
2012/05/02 18:03
確かに桜の次は新緑ですね。
ちょっと驚いたのは、スイセンの群生写真です。
これが有るようで無い。。。

貴重な写真ありがとうございます!!
あっくん
2012/05/02 21:12
ふ〜ちゃんへ
あぶちゃんもふ〜ちゃんを見習って気持ちだけは溌剌と…

あっくんさんへ
この写真の辺り一面は見渡す限りの水仙ですよ!
su-
2012/05/03 05:38

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