あぶちゃん日記

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zoom RSS 山菜冷やし中華そば

<<   作成日時 : 2019/04/05 04:17   >>

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このところ連続で雪が舞っているが、山菜採りは仕事だから日課だ。お客さんの旬を味わう笑顔を見ていると寒さもなんのそのだ。今日の一品は、ノビルとホタテ貝のぬた。ツリガネニンジンとナンテンハギのお浸し。ワラビの卵とじ.ピリ辛の葉ワサビ等々。一押しのお薦めは、山ウドの初採りができたから山菜冷やし中華そばになった。

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