あぶちゃん日記

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zoom RSS 今年の初採りキノコ

<<   作成日時 : 2017/08/08 07:38   >>

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家の近くの山で何時も採れるはずのハナビラタケがさっぱり顔を出さないので、ちょっと足を延ばして山に入ったら、早速好ましいのが16本出迎えてくれた。友人宅に3本お裾分けして、夜はキノコ鍋をご馳走になろう。

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きのこ鍋には鶏肉が旨い。ちょっと贅沢をして軍鶏のもも肉を使おう。鶏ガラスープで塩味に、醤油を香り付けに少々。

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写真を撮り忘れたので昨年の映像です。

味は…もう最高!…〆はうどんで。満足まんぞく。



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