あぶちゃん日記

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zoom RSS 鰤大根は旨かった

<<   作成日時 : 2016/12/12 04:38   >>

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AM11:00。七輪こんろで炭が真っ赤な炎をたて始めたから鰤大根を作ろう。
圧力鍋で柔らかく茹でた大根と、湯引きした鰤のアラを、出し汁たっぷりの土鍋に入れて煮込み始めた。
PM3:00。倅の、志賀高原で開催されている、県のスノボ指導員研修会がそろそろ終了する時間だからピポパポ。

「終わったかい?」…「1時間くらいで家に到着するよ」

PM4:00。倅が帰宅。5時間煮込んだ鰤大根が食べ頃だ。

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「風呂に入るかい?」…「鰤大根が旨そうだから風呂は後にする」
鰤大根は旨かった。

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