あぶちゃん日記

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zoom RSS 貧乏人の食卓・春を食べる

<<   作成日時 : 2015/03/05 15:48   >>

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おいらはまだ冬眠中だからな〜んもする事が無い。したがってろくなものを喰っていない。
何か新鮮なものを喰いたいなって事で摘み草に行ってきた。
まずはノカンゾウ…こいつは酢味噌和えにした。

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キュッキュッとした歯触りが何とも言えないね。
そして雌のフキノトウ…茎が長くなる奴だ。
10p位伸びたやつを1p位に粗く刻んで油味噌にしたけど旨いね。
雄花は地面からすぐに開くやつで、細かく刻んで酢味噌和えだ。

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ついでに菜花の新芽を採ってきて、サッと茹でて芥子醤油和えにした。

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晩酌のつまみの後はどんぶり飯を2杯も食べちゃった、ご馳走様でした。

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