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zoom RSS 貧乏人の食卓<豚足のキムチ鍋>

<<   作成日時 : 2014/07/28 06:00   >>

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前の日の夕方、大好物の豚足の差し入れがあった。

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味付きの豚足はそのまま食べても旨かったけど、キムチ鍋の中に入れて一晩寝かせた翌日…
残り物の大豆の水煮とタマネギ、コンニャクを補充して再びコトコト弱火で…

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コラーゲンたっぷりの豚足を頬ばると、口の中でチュルチュルッと溶けるよう入って行く、これは旨いぞ!

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