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zoom RSS 貧乏人の食卓<オカラの炒めもの>

<<   作成日時 : 2014/07/25 09:42   >>

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ヒラタケのすき焼きを食べた後の残った煮汁に、二日前に作り置きしてあったハナビラタケとシャカシメジのすき焼きの煮汁で作ったオカラ炒めを更に炒めて次回の食料にしたよ。腐らしちゃ勿体ないし、いろいろな味が加わって旨くなるしね。

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オカラは長男の勤務する会社の系列会社が豆腐の製造をしているので、従業員価格で1袋300g入り二袋で¥100。食べた残りは又次回の補充用に冷凍保存した。
安くて栄養があって腹にたまるから貧乏人にっとっては有難いね。

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