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zoom RSS 山の店の食材(ツクバネ)

<<   作成日時 : 2013/09/13 13:15   >>

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ツクバネの実は中々の食材です。素揚げにして塩コショウを振って食べるとナッツのような味がします。山の店では天ぷらの材料として使っていますが、気を付けなければならない事は、揚げ過ぎると実がはぜて油が飛び散り、火傷をしますから要注意です。

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