あぶちゃん日記

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zoom RSS 一味もふた味も違う野生のミツバ

<<   作成日時 : 2013/05/28 17:41   >>

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ワラビ採りの前に野ミツバを採って来ようって事でいつもの所へ…
なにしろ500mほどの間に密生しているから、より取り見取りだ。

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芯のまだ葉っぱが広がりきらないのを、しゃがみ込んで摘みながらかじると、何とも言えない良い香りが口の中いっぱいに広がってくる。やっぱ天然ものは旨いわ。
いつものように200本摘んだから、次の場所へ…ワラビが待ってるぞ。

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味噌汁の具にミツバをたっぷりと入れて食べよう。鳥わさも良いし、そうだ、晩酌のつまみは卵とじにしよう。

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは、
美味しい完熟梅ジャムの食べ方情報、ありがとうございました。
お作りになってるんですね。
自分では山菜はわらびくらいしか見分けることができませんが、山育ちなので、あぶちゃんの記事をたいへん楽しく拝見させていただいております。これからも山便り、配信し続けてくださいね〜♪
駿河の杏
2013/05/29 11:31
ミツバ美味しいですよね(^^
家では良くかき揚げにして食べてます
野生でこれほど取れるなら買う必要がなくていいですね
お気楽なりゆき日記
2013/05/29 22:17

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