あぶちゃん日記

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zoom RSS 秋の摘み草<ナズナ>

<<   作成日時 : 2012/10/30 08:05   >>

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7月以降緑の山菜類が乏しくて困っていましたが、いよいよ摘み草のシーズンがやってきました。
ナズナが摘み頃となっています。
チェックポイントはトウモロコシの収穫の終わった畑です。
緑の絨毯を敷き詰めたようにぎっしりと生えている今のナズナは、枯葉も無くて綺麗です。
朝露に濡れながら摘んできたナズナは、さっと茹でてエゴマと甘めの砂糖醤油をからめていただきます。

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