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zoom RSS 伊那谷・秋の味 <小鮒のマリネ>

<<   作成日時 : 2012/09/27 08:01   >>

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料理番組を20年もやっていた俳優滝田栄さんが絶賛する、美味しい<りんごパイ>の店「喫茶・ぼけ」でモーニングテーをご馳走になるのが日課になっている。
カウンターで常連客と歓談しているうちに『玉葱いる?』 『欲しい!』という事で玉葱をゲットしたから、早速これで小鮒のマリネを作ってみた。
黄パプリカと緑のジャンボ唐辛子と、赤い色が欲しかったけど無いから、ミカンで彩りをしてみた。

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晩酌のつまみに、ご飯のおかずに中々の評判でした。

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