あぶちゃん日記

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zoom RSS 魚の神経はどこにあるの?

<<   作成日時 : 2012/07/15 14:04   >>

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魚を捌いている時、中骨の血合いの部分に包丁を入れると、魚がピクピクって動くよ。
どうも神経が通っているらしいね。
イワナを煮付けて食べていたら、中骨に沿って細い糸のようなものが出てきたよ。
こいつがどうも神経じゃないのかな?
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