あぶちゃん日記

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zoom RSS 山菜採り<セリ>

<<   作成日時 : 2012/03/20 13:28   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 5 / トラックバック 0 / コメント 3

セリは寒中でも採れますが、この時季になると香りが一段と増して味もよくなります。
特に根は味が良いのですが、ほとんどの人は捨ててしまいます、勿体ないですね。
てんぷらにすると根っこが広がってきれいに揚がります。


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コメント(3件)

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はじめまして。。。

美味しそうなせりですね。
しゃきしゃきしたセリは大好きです。

昨年の暮れに「憧れの大岩壁75歳の挑戦」というタイトルの私のblogにコメント頂きありがとうございました。
なんとコメントに気が付いたのが・・・つい先日 (^_^;)申し訳ありませんでした。
今では井上様のblogを楽しく、読ませて頂いております。これからも楽しみにしています。。。。
noa
2012/03/21 09:06
noaさん 今後とも宜しくお願いします。
su-
2012/03/22 07:04
せりの根っこの天ぷらとは、初めて知りました〜
でも我が家の方で採れるセリは泥臭いです。
綺麗な水で育ったせりだからこそ根っこまで食べれるんでしょうね〜^^
ふ〜ちゃん
2012/03/30 22:11

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